廖桂香微笑服務學院

奧黛麗赫本的優雅的名言 優雅是唯一不會褪色的美 Elegance is the beauty that never fades. 圖片來自網路 優雅一直以來都令人著迷 為了瞭解關於何謂優雅 ? 找到了日本愛馬仕前社長齊藤先生曾經接受法國雜誌採訪 , 談論關於優雅的話題 歸納成三點 , 也跟桂香老師目前服務課程有連結 , 值得分享給大家 1.穿著 , 會顧慮到對方 , 尊重對方的穿著方式 , 就是優雅的象徵 , 除了自己本身覺得舒適 , 也要讓對方感到舒適 , 盡量避免穿得像是在炫耀名牌一樣 , 這樣的穿著原則就是優雅 2.動作 , 無論是什麼動作 , 都要注意儀態 , 舉手投足都能感受到優雅 , 就像日本茶道就是典型的例子 . 3.言行舉止 , 騎士精神與武士精神 , 也是重視這種態度 , 透過實際行動 , 幫助他人 , 濟弱扶貧 , 表達對周遭的關心與體貼 < 亦是一種優雅的表現 . 如何讓自己在生活中展現優雅 ? 就從自己的有禮貌的行為與穿著開始 , 個人覺得優雅也像是一個人的一言一行都代表個人的修養 , 具有修養的人 , 會有良善的心和善良的品格 !

跟對的人學習,在認知與知識上,會跟著進步,不一定要站在巨人肩膀上,可以跟著巨人學習並跟進,讓自己不斷練習,才能練上一身好功夫! 想要培養專業,首先來自於一個人的心性.是否願意跟隨品德和人格有境界的人,一起精進學習,越早發現自己面對工作或學習恐懼時,越能面對挑戰! 在2017年12月22日特別和一群專業主廚,到台東均一感恩餐會,聽見董事長嚴長壽先生親自 致感謝詞,給贊助並協助均一學校的貴人和長官,看見謙卑為懷的胸襟,令人佩服與學習,也看見 愛的力量,讓捐助的人可以感受付出愛心關照這群可愛熱情的台東學子們! 第一次穿上自己的白色廚衣,分外的喜悅與期待,這就像服務課程中,常和學習夥伴分享的,第一印象很重要!,當自己充滿自信與開心學習的心態,能帶給別人快樂的感覺,更容易拉近彼此的距離,在感恩餐會進行中,餐前的準備工作是非常嚴謹與專注在每一個環節,不能有絲毫的差錯,因此,在戰戰兢兢的服務過程,跟著主廚們一起做每一道菜,的確增加不少廚藝功力,在強者身上學習,才能加速個人的成長經驗! 也看到均一學校的學生,每一個同學非常認真參與感恩餐會的料理與餐前準備工作,果然是名師引進門,修行在個人,每一個學生都面帶微笑地跟著一起做菜,充滿熱情與歡樂的工作環境,這是職場工作最需要的氛圍! 這一次能參加感恩餐會的志工服務機會,,主要是前亞都西餐主廚王玲惠協助安排,才能有機會看見這麼美好的安排,志工服務相當的充實,沒有時間到台東市區或是海邊逛逛,每一個人一早九點就開始忙到晚上十一點,連續二天的時間,專注在廚藝與現場的服務流程中,可以說是一場志工服務學習之旅! 跟對的人,學習的方向對了,事情就能更順利完成,面對自己,更有自信,面對別人,充滿熱情! 更多的感恩餐會訊息,歡迎上網查詢均一公益平台,有做更詳細的報導! #服務Janice觀點365-17

端看組織溝通協調，就可以多少看出成敗的關鍵。 看到天色層次變化， 在生活中也充滿變化，很多習慣、行為也會跟著環境、心性修養、學習、見識、思想而有所改變。 在社區當上「事務委員」後，感覺要做點事，每月一次開會還會領到一點大樓開會的費用，就想要提出改善大樓的設施和建議，只是在協調上，感覺會不會影響總幹事的辦事能力？還有其他委員的看法，要怎麼說，會比較容易讓他們了解我的用意？ 這是小李在服務溝通課程中，提到他自身的在社區擔任事務委員，遇到的問題。 個人剛好有過往住戶委員的經驗，及職場組織管理過程，就委員經驗和組織管理經驗ㄧㄧ分享。 小李在社區擔任委員，就像在職場上一樣，屬於擔任幹部要職，也是服務社區住戶的代表之一。 能在大樓委員資格，皆由住戶投票支持通過，相對，能在職場組織升遷或是擔任幹部，也是經過主管審核通過。 擔任社區組織的委員，所負責的方向，也是要讓各委員知道「當責」的重要性。 個人在過去委員經驗中，牽涉大樓設備維修是否要找新廠商或是大樓內有住戶有做設備，其實是可以服務，不過，通常住戶都會推辭，避免不必要的爭議或麻煩，最主要也是擔心被住戶誤會，增添自己的麻煩。 也因此，在處理維護大樓的過程中，很多情況都會依照過往的經驗，一直延續，沒有太大改變。除非新的案件，委員、主委及總幹事才會尋求外面新廠商協助。 這也像是職場組織環節中，大家能夠不少一事是一事，不涉入者，可明則保身，只要按照舊有或是去年的經驗，反正主管也很忙，最好不要做太多改變或是決定。 在社區管委會，處理過程中，也會有些住戶反應，會感覺管委員沒有太多作為。 就像是職場組織認為，領導階層沒有太大改變，也不會有太大作為，只是按部就班，有做就好。因此，員工在環境維護或是遵循工作規則上，也不會多加思考，不會多些創新改變或是提出更好的方法，心想反正領導階層的人，也不想改變太多，多說無益，久了，整個組織就呈現癱瘓狀態，會有多大進步或改變嗎？應該不太會。 那這樣的組織，身為員工，不就最好不要反應，以免造成組織困擾？ 如果，當公司職場領導階層的人，對公司營運狀況，用將就或是得過且過的心態，底下的團隊，通常也會跟著有樣學樣，當組織面臨敗壞的現象時，通常已經為之已晚，想要改變或是突破，就必須組織再造或是革新，這成敗也落在領導階層的人。 個人就過去服務溝通課程中，有...

微笑，能帶來幸福與喜悅的心情。 微笑就一朵盛開的玫瑰,充滿熱情! 從黎明時分到清晨日出，每一刻充滿變化，細數時間，過去已不再，未來還未到，當下即是。 專注當下，眼前可以看見、體悟、觀察、做想做的事，哪怕只是放空，精氣神也能融入大自然天地萬物之中，然而，一個人的微笑，能延續生命的價值。 微笑,真誠的心微笑,能為顧客解決問題,化解顧客抱怨問題! 微笑，能帶給自己愉快的心情，真誠帶給別人微笑，能讓身邊的人感受幸福與喜悅。 微笑，就從自己的心開始，對世界微笑，世界也會對你微笑。 # 服務Janice觀點365 -15 # 微笑溝通服務力 # Lks清晨看見遠方的玉山

苦盡甘來的感覺，就像一杯咖啡，也像喝了一杯好茶。 對於生活安排，在創作或是思考的過程中，需要如何規劃，有時靈感很重要。 在冷冷的天氣裡，來一杯會冒煙的熱咖啡，何嘗不是一種營造靈感的方法。 為什麼喜歡咖啡的口感，就像莎士比亞的名句：苦盡甘來(Sweet are the uses of adversity)。 一杯好喝的咖啡，就跟好喝的茶一樣，會有回甘的滋味！ 好喝的咖啡,個人很喜歡獨特又專業的哪非,特別推薦台中獨裁者咖啡DICTATOR-04-24633531 喝一杯好喝的咖啡,也能增進顧客和朋友之間的關係,藉由交流,讓彼此的心更近! # 服務Janice觀點365 -15 # 服務職人培訓課程

真誠款待客戶，客戶會給予更多支持與真心的回饋。 通常提供客戶五星級服務，一般客戶也會有超越五星級服務的回饋，會讓用心服務的人知道客戶心中、眼中的五星級服務體驗和期待是什麼。 最近服務課程中，有位學員J君跟我分享，提到之前服務過的酒店要參與五星級評鑑，有一位客戶讓她覺得很感動。 記得在2013年，J君服務在高雄知名連鎖飯店，擔任餐廳經理，當時飯店需要多一些客戶給予服務建議，多提供參考價值。 有一回晚上，這位客戶H先生，宴請不同國家客戶，分別訂了三個包廂，每一個包廂都安排不同品牌的客戶用餐，J君從中服務時，看見H先生分別在三個包廂輪流招呼，自己也跟著細心從旁服務，讓雙方留下美好又愉快的晚餐。 在H先生結帳時，有些時間可以寒暄，J君就跟H先生說：「您經常出差，住過許多飯店，最近飯店客房有改裝，要做五星級評鑑，下次如果您有時間，方便安排入住我們飯店，歡迎您提供一些寶貴建議。」，話一說完，H先生馬上跟J君說：「今晚就住你們飯店，看看你們新改裝的客房也不錯，說不定國外客戶，未來都可以安排入住，謝謝妳告訴我，我先打電話取消今晚要去住的飯店。」。 J君馬上感謝H先生說：「這樣讓您取消今晚要去的飯店，會不會造成您的困擾？」，H先生笑著跟J君說：「今晚全部老外和我三組公司業務幹部都住那家飯店，我臨時有事，沒關係的，每次來用餐，妳貼心的服務，客戶都很滿意也開心，覺得很棒，這次你們飯店有改裝客房，聽妳一說，我也想住看看啊。」 J君非常感謝H先生的支持和鼓勵，立即協助安排新改裝的客房，H先生當晚刷卡結帳後，開心的跟J君說，住完後會Mail意見給妳，改天再帶客戶來用餐。 J君當下很感動，希望星級評鑑可以順利通過，有客戶支持，增加不少信心，尤其是H先生果斷決定入住飯店，當天知道他住的飯店也是安排高雄五星級酒店。 J君表示在服務過程中，每一天與客戶交流寶貴意見，才能讓服務更好，也能多交流，了解客戶需求。 J君收到H先生來信，提供的意見如下： 整體飯店，就我接觸部份： 一、內觀已有整理，煥然一新，但外觀白天遠看，招牌「知名飯店」的字體油漆老舊，如能漆上帶有亮麗螢光色或許會更好。 二、無線網際網路環境，密碼控管，帳號最好直接是：客人住房房號，而密碼是：房號加房客英文姓氏。且直接寫在房卡紙片上的「房號」正下方。 三、入住時，宜有服務...

《回顧過去，展望未來，掌握現在》 感謝一路支持與關照的家人、朋友、老師、好友，感謝大家推薦，感謝企業給予服務機會，感謝每一位一起共學的學習夥伴，謝謝你們，一起陪伴往前走。 2015參與講師培訓與授課之路、企業內訓、餐廳輔導、機關團體、管顧合作⋯。 2016企業餐飲輔導、企業內訓、學校機關團體、社團、企業參訪⋯。 2017五星級酒店、度假酒店、連鎖酒店、商旅餐飲服務、企業內訓、社團、學校機關團體、延續服務培訓、管顧合作⋯。 2018企業包班服務培訓、店長培訓課程、管顧合作⋯。 今天是上工日，天氣晴朗，艷陽高照，藍天萬里無雲，隨手拍下玫瑰、樹映，回到家，看見傍晚夕陽餘暉、燦爛時光，精實的一天，值得珍惜，由衷感恩，感謝惜福。 祝福身邊的家人朋友，健康平安快樂。 歡迎服務溝通課程培訓邀約 janiceqqliao@gmail.com # 廖桂香微笑服務學院 # 服務Janice觀點365 -2 # 微笑感動服務力課程

全家，一起來看看「敢變」的過程～ 到全家繳帳單，看到「敢變」這本書，放在收銀台前，Janice 跟店員的對話～ Janice ：這本「敢變」賣的不錯喔，身邊幾個朋友很推薦，內容寫的很好！ 店員：真的嗎！那內容有什麼精彩的部分？（張大眼睛看著我） 另一個店員：真的有很好看嗎？（好奇又期盼的眼神看著我） Janice:這本書只有在全家便利商店買得到，真的很特別，書店沒看到，是獨家喔！ 店員：對啊，妳說，內容不錯，可以跟我說嗎？ Janice:露出笑容的說～ 聽朋友讚賞有加，說這一本寫出全家這十年的精華與經營過程。個人還沒買，不過，這本書覺得很適合你們，藉由這本書能更了解全家的由來。建議你們可以跟店長爭取機會，放一本讓每一個員工輪流看，也可以在顧客面前稍微介紹一下，比方說：我最喜歡裡面的第33頁說的內容，這樣，你們就不會來問我，內容哪裡比較精彩啊。 店員：看著我和另一個店員，一起笑開了，親切的跟我說謝謝。 心裡想著，全家這本書，也是行銷全家的策略之一，如果，我是全家一分子，我會渴望知道這本書的意涵以外，更想了解全家品牌存在價值與經營理念。就像星巴克執行長經營星巴克的過程，寫成一本書，在星巴克門市銷售，讓愛星巴克的粉絲，能更了解星巴克，進而產生喜愛與興趣，更支持星巴克。 個人覺得：「全家」在此刻推出「敢變」這本書，很適合大眾閱讀以外，更能讓全家的團隊成員，了解這家店的精神和過去的經營和未來的發展，可以說是內外兼修，這本書帶來一種啟發學習與分享全家的價值與信念。 全家，已有一陣子展開許多不同的銷售品項，有幾家門市開始銷售新鮮物料、肉品、新鮮蔬菜，因應在地化的需求，注入全民以全家為家的概念。目前推出物流管理系統化，讓顧客覺得便利、有效率以外，讓人感受有家的感覺，這也是一種台灣人的服務精神，著重人情味的服務。 剛才看了博客來網路書店，有「敢變」這本書，值得拿來拜讀一下，來看看「全家就是你家」，服務與品牌是否貼切入心，這也是自己喜愛研究品牌服務，所呈現的價值與精神。 做好服務，不論是在哪一個行業，或是哪一個人要去做，就從自己做起，服務從心開始，就會發現，優質的服務一直出現在我們身邊。 讓自己在最美的時候,綻放光彩。 品牌價值，讓人動心感動。 每一本書出版，都有它的價值，從每個人閱讀的角度，看見不同的觀點，得到不一...